家系ラーメンとは？
家系ラーメン（いえけいラーメン）は、1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメンのラーメン店群である。ラーメン店「吉村家」を源流とする。
タイでも日本食は大人気！特にラーメンは「一風堂」「大勝軒系列」「山頭火」など日本の有名店がタイにたくさん進出してきております！
あと何年もすれば「次郎」「天下一品」「すみれ」といった有名店も進出してくるかも！？！？
そんなラーメンブーム中でも特にビックリしたのが「横浜家系ラーメン」の存在！！
昔、横浜に住んでいた時に出会った家系ラーメン。その味に魅了され毎週のように「吉村家」に通っていたのはもう20年以上前！ 今でも無性に食べたくなる家系ラーメン！
数こそ少ないまでもタイ・バンコクでも家系ラーメンを味わうことができるんです！
タイ・バンコクで味わう事が出来る家系ラーメンのお店をご紹介！ 随時更新してまいります！
内田家
タニヤとスクンビットソイ39の2店舗を構える「内田家」
太めのストレート麺に海苔、チャーシュー、ほうれん草が入ったとんこつ醤油のラーメンはまさにこれぞ家系ラーメンという仕上がり！
タイで食べるラーメン全てに言えることですが、ぬるい！ 私的には熱々のものをふぅふぅ言いながら食べるのが美味しいラーメンなのですが・・・。
タイの文化と言いますか、熱いものを好まないタイ人にも食べやすいように、ぬるめに作られております！
それがちょっと残念だけど、やっぱ美味いものは美味い！ 日本で食べる家系ラーメンより、ちょっとさっぱりしてるかな！？
店名：内田家
住所：シーロム店（23/12-13 Soi Thaniya, Silom Rd.）| スクンビット店（スクンビットソイ39）
仙台釜神家
レトロな内装で、ラーメン屋としても居酒屋としても使い勝手のよいお店。アソークで深夜2時まで営業しているので、世界一やってはイケない事「飲んだ後の〆のラーメン」にも最適のお店！
横浜家系ラーメンと言えば「豚骨醤油」のイメージが強いが、こちらは醤油、味噌、塩と様々な種類のラーメンが揃う！
また居酒屋としても利用できるため、卵焼き、お刺身、マーボー豆腐といった料理を肴にお酒メインで楽しむ事も出来る！
店名：家系らーめん居酒屋 仙台釜神家
住所：18/8 Soi 23, Sukhumvit Rd.
ひでや
タイで家系ラーメンといえば「ひでや」を思い浮かべる方が多いかと思う。
ラマ9とトンローと2店舗が営業していたが、残念ながら閉店してしまったよう・・・。
「ひでや」美味かったんだけどな～！ 残念！
