タイで味わえる!家系ラーメン特集!

家系ラーメンとは?

家系ラーメン(いえけいラーメン)は、1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメンのラーメン店群である。ラーメン店「吉村家」を源流とする。

タイでも日本食は大人気!特にラーメンは「一風堂」「大勝軒系列」「山頭火」など日本の有名店がタイにたくさん進出してきております!
あと何年もすれば「次郎」「天下一品」「すみれ」といった有名店も進出してくるかも!?!?
そんなラーメンブーム中でも特にビックリしたのが「横浜家系ラーメン」の存在!!
昔、横浜に住んでいた時に出会った家系ラーメン。その味に魅了され毎週のように「吉村家」に通っていたのはもう20年以上前! 今でも無性に食べたくなる家系ラーメン!
数こそ少ないまでもタイ・バンコクでも家系ラーメンを味わうことができるんです!
タイ・バンコクで味わう事が出来る家系ラーメンのお店をご紹介! 随時更新してまいります!

内田家

タニヤとスクンビットソイ39の2店舗を構える「内田家」
太めのストレート麺に海苔、チャーシュー、ほうれん草が入ったとんこつ醤油のラーメンはまさにこれぞ家系ラーメンという仕上がり!

タイで食べるラーメン全てに言えることですが、ぬるい! 私的には熱々のものをふぅふぅ言いながら食べるのが美味しいラーメンなのですが・・・。
タイの文化と言いますか、熱いものを好まないタイ人にも食べやすいように、ぬるめに作られております!
それがちょっと残念だけど、やっぱ美味いものは美味い! 日本で食べる家系ラーメンより、ちょっとさっぱりしてるかな!?

店舗情報

店名:内田家
住所:シーロム店(23/12-13 Soi Thaniya, Silom Rd.)| スクンビット店(スクンビットソイ39)

仙台釜神家

レトロな内装で、ラーメン屋としても居酒屋としても使い勝手のよいお店。アソークで深夜2時まで営業しているので、世界一やってはイケない事「飲んだ後の〆のラーメン」にも最適のお店!

横浜家系ラーメンと言えば「豚骨醤油」のイメージが強いが、こちらは醤油、味噌、塩と様々な種類のラーメンが揃う!
また居酒屋としても利用できるため、卵焼き、お刺身、マーボー豆腐といった料理を肴にお酒メインで楽しむ事も出来る!

店舗情報

店名:家系らーめん居酒屋 仙台釜神家
住所:18/8 Soi 23, Sukhumvit Rd.

ひでや

タイで家系ラーメンといえば「ひでや」を思い浮かべる方が多いかと思う。
ラマ9とトンローと2店舗が営業していたが、残念ながら閉店してしまったよう・・・。
「ひでや」美味かったんだけどな~! 残念!

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