日本でもいくつか専門店ができ、ますますその人気の上昇が止まらない「カオマンガイ」！
ジューシーな鶏肉とダシで炊いたご飯が絶妙にマッチして美味しい！
初めてタイに来られた時には、まず間違いなく食べるであろう代表的な料理の一つ！
カオマンガイが美味しくて有名なお店もたくさんあります！
ひとくちにカオマンガイと言ってもお店によって全く美味しさが違います！
鶏肉のジューシーさやご飯の炊け具合も大変重要ですが、それに匹敵するぐらい重要なのが
カオマンガイに付いてくるスープとタレ！
まずスープが不味い時点でそこのカオマンガイは美味しくない！
何か変に甘かったり、生臭かったり、味が濃かったり・・・お店によって様々です。
お次にタレ！ これもお店によって味は千差万別！ ただただ辛いだけの不要なタレもあれば旨味のつまった絶品タレまで！
タイはそこそこ長い私でもいまだにカオマンガイは食べております！
そんなカオマンガイ好きの私がオススメ店を紹介しちゃいます！
カオマンガイ ラチャダーソイ3
カオマンガイ ラチャダーソイ3
MRTラマ9駅から徒歩10分ほど。 ラチャダーソイ3という通りの中にこのお店はあります！
決まった店名は無く、「ラチャダーソイ3という通りにあるカオマンガイ屋さん」ということでこう呼ばれているそうです！
一番シンプルなカオマンガイ（35B）
こちらが絶品カオマンガイ！ 無性に食べたくなるんです！
まずスープがたまらないくらい美味しい！ 鶏のダシがたっぷり出ていて、でも脂っぽさは全くなく！
少しの塩で味を整えただけのシンプルな味！ 変に味付けされたスープを出すお店もある中で、このシンプルさがたまらんのです！
コクと旨味がたまらんぐらい凝縮されたこのスープはまさに絶品！
そしてこのお店は別皿に盛られたタレもすばらしいのです！
絶妙な加減で調理された脂ののった鶏肉。その鶏肉の脂となじんでこれまた絶妙なハーモニーを奏でる！
辛いタレなんだけど、一緒に食べると何故か甘みを感じる！ これ凄い不思議w
鶏肉は、通常の蒸し鶏バージョンとフライドチキンバージョン、それら両方を合わせたバージョンから選択できます！
その日の気分のお好みでどうぞ！
最後にもう一つ重要なお知らせがあります！
なんとこちらのお店・・・24時間営業なんです！ 夜中にちょっと小腹が減った時なんかに本当に助かるのです！
店舗情報
住所：ラチャダーソイ3
営業時間：24時間営業
